Lasagnes aux épinards

Tu voudrais être fort comme Popeye sans faire de concession sur le goût ? Impressionner tes amis qui ne cessent de critiquer tes talents culinaires ? Manger des légumes pour pas cher ? Eh bien la recette à suivre te permettra de répondre oui à chacune de ces questions !

Pour 6 personnes : - 1kg d'épinards hachés surgelés - 1,5 briques de crème légère semi-épaisse - 1,5 paquets de parmesan râpé - 1 oeuf - 1 paquet de pâtes à lasagnes - Du gruyère - Sel, poivre

La recette :

• Faire réchauffer les épinards, soit au micro-ondes soit à la casserole. Une fois bien décongelés, les réserver dans un grand saladier. Ajouter la crème, le parmesan, l'oeuf, le sel, le poivre et mélanger à la spatule ou à la cuillère en bois.

• Puis dresser les lasagnes dans un grand plat à four : commencer et finir par une fine couche de garniture afin d'éviter que les pâtes ne brûlent. Entre les deux, alterner pâtes et garniture selon l'épaisseur souhaitée. Une fois les couches faites, parsemer de gruyère râpé pour gratiner.

• Enfourner au four chaleur tournante à 180°C pour environ 30min et finir en passant le plat 5min sous le grill. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le plat : s'il ne rencontre pas de résistance, alors c'est bon !

Bon appétit !