Browkie de Marine

Ici, le « browkie » (qui reflète pas mal mon amour pour le chocolat, le fait que j’ai du mal à choisir, et que je tente de réaliser un max de recettes végétales)

Pour la pâte à brownie :

• Fouetter 200g de tofu soyeux + 80g de sucre jusqu’à ce que cela forme une texture crémeuse.

• Faire fondre 200g de chocolat noir avec 1 càs d’huile végétale / margarine.

• Incorporer le mélange chocolat fondu au tofu/sucre tout en mélangeant.

• Ajouter 70g de farine (complète ou semi-complète si possible)

Pour la pâte à cookies :

• Aller voir la première recette partagée sur @Miss_Nutrition_

• https://www.instagram.com/miss_nutrition_/

Dans un moule, verser d’abord la pâte à brownie, puis le recouvrir de pâte à cookie à l’aide d’une maryse.

Faire cuire 20min à 190°C.

Déguster !!

Les 3 points nutrition :

• Riche en chocolat : en plus de sa teneur en micronutriments et antioxydants, le chocolat à des pouvoirs insoupçonnés que vous pouvez retrouver dans cet article : (mettre le lien de l’article)

• La farine complète contient des glucides, des fibres, des vitamines et des minéraux, tandis que la farine blanche ne contient que des glucides. Il faut donc privilégier la farine complète en termes de nutrition.

• Le tofu soyeux remplace en partie le beurre qu’on retrouve dans les recettes traditionnelles et permet de rendre le brownie moins gras et plus protéiné.