Salade de chou rouge à la japonaise

Une recette ultra simple et avec très peu de produits aujourd'hui. En plus d'être fraîche et légère, cette salade a des accents asiatiques qui nous font voyager en deux coups de baguette !

Les ingrédients

- 1 petit chou rouge (vous pouvez aussi utiliser du chou blanc ou encore un mix des deux

- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz (ou de vinaigre de cidre à défaut)

- 1 cuillère à soupe de graines de sésame

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 2 pincées de sucre

- Du sel et du poivre à votre convenance (attention la sauce soja est déjà salée !)

La recette

- Couper très finement le chou à l'aide d'un gros couteau ou d'un économe.

- Dans un saladier, le mélanger aux ingrédients de la sauce.

- C'est déjà prêt ! Pour plus de saveur, vous pouvez laisser le chou marinez quelques heures.

- A vos baguettes !!!